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ジャガイモ(500g)
¥280 税込
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じゃがいも
メークイン、きたあかり
春作付け2月 収穫出荷6月～9月
秋作付け8月 収穫出荷１２月～３月
じゃがいもは品種によって皮の色、肉色、粉質、粘質など違いがあります。
メークイン
粘質で煮崩れしにくいためカレー、シチュー、肉じゃがなどの煮込み料理に適している。
きたあかり
皮が白黄色で肉色は黄色をおび粉質、カロテン、ビタミンCの含有量が多い。煮崩れしやすいのでマシュポテト、ポテトサラダ、コロッケ、に適し甘みとホクホク感がある。
作付け後、芽摘み、土寄せ、収穫と古来の農法で生産していきます、少し手間がかかりますが土の中は観ながら育てることができませんので手間を惜しみなく使い収穫いたします。春と秋の２回じゃがいもを生産して新鮮な状態でお届けできるようにしています。また、すべての料理の食材に使い分けてもらいたい。ため上記の3種類を生産していますので食べ比べてはいかがでしょうか。
収穫してすぐから出荷していきますので香りも抜群です。
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